珍珠鸡与家鸡相比对环境的适应能力更强,特别是对温度的耐受力较强,喜干不喜湿,它喜群居,有一定的择偶性。爱攀登,善飞翔,具有一定的野性。胆小易惊,经常鸣叫。珍珠鸡年产蛋140枚左右,成活率高达97%,120天即可出栏,单个活重2000克,寿命15-20年。
珍珠鸡既可舍饲也可放养,与山鸡等珍禽相比发病和死亡率最低。珍珠鸡外表初看起来不易识别公母。公珍珠鸡较大,头较粗;母珍珠鸡较小,头也较小。从步态上看,公珍珠鸡走八字步,而母珍珠鸡走一字步。珍珠鸡每年3-10月份产蛋,6-8月份为产蛋高峰。而这样一个时间段,正好是家鸡产蛋的歇伏期。
目前我国国内珍珠鸡的饲养大多采用自然繁殖。首先应选择几个健壮的公珍珠鸡与产蛋好的母珍珠鸡进行交配,但要避免近亲繁殖。公母珍珠鸡按1:3 的比例进行选种。珍珠鸡性成熟比家禽要晚,种鸡7个月后开始交配。而公珍珠鸡比母珍珠鸡晚成熟一个月。舍温摄氏20度时,种鸡的繁殖性能最好;超过摄氏 30度产蛋率和质量就会下降;低于摄氏10度,饲料消耗就会明显加大。
与家鸡不同,珍珠鸡交配多是在夜深人静之际进行,鸡舍需要绝对保持安静,否则容易惊群,导致大量的软皮蛋。自然交配,种蛋受精率一般可达50% 左右,最近一段时间务必注意加强营养,以保证及受精种蛋的质量。饲料中可加入适量的维生素C和富含钙、磷的食物。这样才可以最大限度的减少因营养缺乏而导致的畸形蛋的数量。种鸡产蛋率一旦低于20%,这批种鸡将自然被淘汰。
珍珠鸡的孵化与家鸡基本相同,最简易省钱的方法就是使用自制的水床孵蛋,水床一定得安装自动温控器,并按时给蛋淋水保湿。如果您使用电孵化机,孵化温度应控制在摄氏37-38度之间,相对湿度为50%-60%,每隔两小时翻蛋一次,每天凉蛋两次。打开孵化机门,自然冷却20分钟,要及时排除二氧化碳,供给新鲜空气。每隔一星期,照蛋一次,拣出无精蛋、死精蛋和死胚蛋。第26天出雏时要关灯,以免鸡骚动。因为珍珠鸡蛋壳比家鸡蛋壳厚,而且坚硬,从啄破蛋壳到彻底出壳,大约需要12-16个小时,时间比较久,但切不可进行人工促产,否则鸡雏必死无疑。待出壳鸡雏羽毛一干就要检出。第28天出雏完毕,人工孵化出雏率一般在85%以上,出壳后,鸡雏要根据质量进行分级,将病、弱、残鸡雏检出单独饲养,刚出壳的珍珠鸡鸡雏脚软无力,在较平滑的平面上站立不平稳,两脚易向两侧叉开而损伤。
温度控制是育雏成败的关键,刚出壳的鸡雏应保温在摄氏38度左右,保温25天,相对湿度应保持在60%-65%之间。尤其是北方的气温较低,室内必须有专门的取暖措施,如火炉、火墙等。
雏鸡冷时聚堆,热时张嘴喘粗气,雏鸡出壳24小时以后开始进食,先用玉米面或小米,半熟蛋黄或奶粉喂1-3天,一个蛋黄可喂一百只鸡雏,这以后能喂混合饲料,每天喂料5-6次。
育雏鸡舍因为水泥地面,这样有助于冲洗消毒。天冷的时候铺草,天热的时候铺沙子,注意通风换气。鸡雏饲养密度每平方米50-60只,25天保温期一过,雏鸡即可慢慢地过渡到舍外放养,珍珠鸡最适宜地面平养。为防止珍珠鸡飞出,开放式育成鸡舍应罩网,鸡舍内还要搭设栖架,供珍珠鸡休息用。栖架离地面高100厘米,大约每15只鸡需要一米栖架。天热的时候应铺设遮阳网,其遮光率在80%左右。此外,还要按每只鸡7厘米长条形料槽和1厘米长条形水槽,来设置采食和饮水设施。有条件的可使用自流式料筒和塔式真空饮水器。有水源的地方还可铺设流动水道,这样饮水更清洁卫生。
与家鸡一样,珍珠鸡喜欢沙石浴。在沙堆里用翅膀撩起沙粒扑打全身,以清除寄生虫。
珍珠鸡善飞翔,难捕捉,为此应准备专用的捕捉工具。用一根2-3米长的木棍或竹竿,将用线绳编织的细网固定在一个铁丝圈上,放在最前端。铁丝圈直径为40厘米,用它捕鸡既快又好。但最好是在夜间捕鸡,这时的珍珠鸡较为安静老实,易捕捉。
珍珠鸡与其它禽类相比,食性较广,常用的禽类饲料都可拿来配制珍珠鸡的饲料。如玉米、豆饼、鱼粉、糠麸等。但有必要注意一下的是,珍珠鸡很喜欢青绿饲料,如青草、蔬菜等等,这样可就地取材,既满足了珍珠鸡的营养需要,又大幅度的降低了饲料成本。青饲料的喂量最多可占精饲料的50%。珍珠鸡采取定时喂饲,一天三次,每只成鸡每天喂80克的饲料。天冷时,应增加高能量饲料,注意增加青绿饲料和维生素的含量;天热时,每天早晚喂两次即可,但白天一定要供应充足的清洁饮水,同时应注意预防因采食量少而造成的缺钙,随时补充钙质颗粒。如果您想专门饲养肉用珍珠鸡,那么喂颗粒饲料的效果要明显好于喂粉料。
珍珠鸡骨骼纤细,胸、腿肌肉发达,身体近似椭圆形,可食部分比例大,出肉率高达66%。
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